"Cupid's spoon"- кулинарен празник за хората със специални потребности
Проектът „Cupid's Spoon” е разработен от сдружение UNUO от Загреб (Хърватия), което се занимава от 2009 г. с гастрономическо обучение на хора с увреждания по иновативна технология. Това е каузата на популярният в Хърватска, шеф-готвач Ведран Хабел и неговата съпруга Силвия Хабел. Досега те са провели над 1000 работилници за хора с увреждания, като голяма част от участниците в тях работят на пълен работен ден, благодарение на уменията, които са придобили по време на тези обучения.
Целта на състезанието е да покаже, че хората с увреждания могат да бъдат полезни и да се справят с дейности от ежедневието, когато получат възможност и нужната подкрепа. С тази мисия „Лъжицата на Купидон“, посещава столиците на Европейския съюз. През 2023 г. те гостуваха и в София и сега отново посетиха страната ни- в двора на църквата „Свети Михаил Архангел“ се представиха седемнадесет участници от Раковски, Миромир, Пловдив и Казанлък.
Организаторите Ведран и Силвия Хабел, както и участниците, бяха приветствани от монсеньор Румен Станев, помощен епископ на Софийско- Пловдивската епархия и с молитва и благослов започна кулинарното състезание.
По регламент, всички желаещи могат да подготвят съставките на своето любимо ястие или коктейл във вкъщи и да ги донесат. На място ястието или коктейла се завършат в рамките на 10 минути и го сервират на журито, което да ги оцени. Стефан, участник от Казанлък бе отличен за неговото ястие, а Николай Бегов от Миромир бе отличен в категорията за коктейл.
Монсеньор Румен, подчерта че Ведран и Силвия Хабел са приели като мисия тази дейност- в Хърватска са създали място където се занимават с хора с увреждания, обучават ги и им помагат да си намерят работа. През 2023 г. излизат извън пределите на Хърватска- посещават държави от Европейския съюз, за да помагат на хората със специални потребности и ги насърчат да покажат своите способности в две категории- приготвяне на ястие или коктейл. Победителите от двете категории са прекарали 10 дни в Загреб, като пак са имали интересна програма. След това в Рим са имали аудиенция при Светия Отец папа Франциск.
Тази година- подчерта монсеньор Румен- искат да посетят над 40 държави. Преди нашата страна, са били в Босна, Албания, Черна гора, Македония, Гърция и Кипър. След състезанието в Раковски, са отпътували за Турция.
По повод Юбилейната година, се очаква през 2025 г. да посетят Рим и в рамките на половин година тези състезания да се провеждат там и пак да даряват хората със специални потребност с радост, усмивки и увереност в собствените сили.
Жана Стоева
