Quelles alternatives au plastique dans notre quotidien?

Les délégations de près de 180 pays sont réunis à Genève pour se mettre d’accord autour d’un traité mondial sur la pollution plastique. Mais peut-on réellement sortir de l’ère plastique? Entretien avec Nathalie Gontard, directrice de recherche à l’INRAE, l’Institut national de recherche pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement.